維爾薩克當(dāng)天發(fā)表聲明說，解除禁令是恢復(fù)美國牛肉及牛肉產(chǎn)品對華出口的第一步，美國期待與中國相關(guān)當(dāng)局對恢復(fù)出口的特定條件迅速展開進(jìn)一步的技術(shù)性討論，獲準(zhǔn)真正進(jìn)入中國牛肉市場是美國的一大優(yōu)先事項。

美國農(nóng)業(yè)部表示，中國消費(fèi)者對牛肉需求的快速上升使得中國已成為全球增長最快的牛肉市場。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計今年中國牛肉進(jìn)口將達(dá)到82.5萬噸，超過日本成為全球第二大牛肉進(jìn)口國。

2003年美國出現(xiàn)瘋牛病病例后，中國下令禁止進(jìn)口美國牛肉。中國農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)檢總局本月22日發(fā)表聲明說，根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，即日起有條件解除農(nóng)業(yè)部、原國家出入境檢驗檢疫局對美國30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令，允許符合中國追溯體系要求和檢驗檢疫要求的美國牛肉對華出口。