從古詩(shī)句“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”到新時(shí)代“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳和倡導(dǎo)，節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)不僅是美德的踐行，更是文明的體現(xiàn)。連日來(lái)，安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足工作實(shí)際，大力開(kāi)展“倡導(dǎo)使用公勺公筷”“制止餐飲浪費(fèi)”等主題宣傳活動(dòng)，積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)和消費(fèi)者厲行節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

加大宣傳力度。安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力推行文明用餐，通過(guò)線上線下多種形式，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示和杜絕餐飲浪費(fèi)的倡議，及時(shí)在各餐飲服務(wù)單位張貼文明餐桌宣傳海報(bào)、擺放文明餐桌卡，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，適量點(diǎn)餐、主動(dòng)打包，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。將“文明用餐 公勺公筷”行動(dòng)、“制止餐桌浪費(fèi)”行動(dòng)同日常監(jiān)督檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任，將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過(guò)程，減少餐廚垃圾，有針對(duì)性地合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，點(diǎn)餐過(guò)程中對(duì)市民進(jìn)行溫馨提示、文明勸導(dǎo)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

開(kāi)展入企指導(dǎo)。按照重點(diǎn)先行、分類(lèi)推進(jìn)的原則，以大、中型餐飲單位為重點(diǎn)，分層次開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、快節(jié)奏推行“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員抵制餐桌浪費(fèi)、文明用餐的認(rèn)同感，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，共同打造文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的新風(fēng)尚。