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廣陽區(qū)全力保障中考飲食安全

發(fā)布時間:2020-07-17 09:18:56      
摘要:7月16日,廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局按照提前介入、駐點監(jiān)督、風(fēng)險防控、全程跟進(jìn)原則,對涉及中考考點食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行考前督導(dǎo)檢查,全...

7月16日,廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局按照“提前介入、駐點監(jiān)督、風(fēng)險防控、全程跟進(jìn)”原則,對涉及中考考點食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行考前督導(dǎo)檢查,全力為中考保駕護(hù)航。

當(dāng)日上午,廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員來到市第十一中學(xué)等涉及中考考點的學(xué)校食堂和周邊餐飲單位,重點對食品安全各項制度落實情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等方面進(jìn)行檢查,對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)令其整改到位。

工作人員全程駐點、快檢篩查。中考期間,對涉考考點學(xué)校食堂和餐飲單位進(jìn)行全程監(jiān)督或重點監(jiān)督,對每個重點環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),認(rèn)真審查供餐菜譜,避免出現(xiàn)高風(fēng)險食品,落實監(jiān)管責(zé)任制。同時,利用快檢設(shè)備,對蔬菜、水果、肉類、食用油等進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗,檢驗包括農(nóng)藥殘留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛等指標(biāo),及時排查和消除風(fēng)險隱患。

該局采取多種形式,不斷加強(qiáng)食品安全知識和食物中毒防范常識宣傳教育,督促學(xué)校食堂、餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任。同時,保障12315投訴舉報電話暢通,及時處理各類食品安全投訴舉報,嚴(yán)防食物中毒等食源性疾病發(fā)生,確保廣大師生飲食安全。

截至目前,該局已檢查涉及中考考點食堂及周邊餐飲單位10余家。

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