通告指出,食藥監(jiān)總局在批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市以及餐館等468家水產(chǎn)品經(jīng)營單位,隨機抽取了近年來抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題較多的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚等鮮活水產(chǎn)品808批次,檢驗項目為孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素。不合格樣品中,孔雀石綠不合格46批次,硝基呋喃代謝物不合格21批次,氯霉素不合格3批次。具體不合格樣品信息已在食藥監(jiān)總局網(wǎng)站上公布。
食藥監(jiān)總局還對鮮活水產(chǎn)品運輸用水和銷售暫養(yǎng)用水進行了抽檢,共抽檢327批次,檢驗項目為孔雀石綠、氯霉素,發(fā)現(xiàn)濟南歷下千禧魚翅皇宮大酒店的多寶魚養(yǎng)殖水中氯霉素一項不合格。
通告指出,這次專項檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題,一是鮮活水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的問題比較突出;二是違規(guī)使用禁用藥物涉及多種鮮活水產(chǎn)品,不合格樣品不僅包括正在集中整治的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚,還涉及草魚、鱸魚、鯽魚、明蝦、基圍蝦等其他鮮活水產(chǎn)品。
針對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,食藥監(jiān)總局已責成相關(guān)省份食品藥品監(jiān)督管理局對經(jīng)營不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營單位進行立案調(diào)查、依法處理,涉嫌刑事犯罪的,及時移交公安機關(guān)調(diào)查,追究刑事責任。
食藥監(jiān)總局要求各地食品藥品監(jiān)管部門進一步做好畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治工作,加強專項檢查和監(jiān)督抽檢,嚴厲打擊水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。
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